گزارش تصویری: کارخانه تولید صنعتی نبات

نبات یکی از مهم‌ترین سوغات مشهد است. برای تهیه آن ابتدا شکر را در آب جوش حل می‌کنند تا محلول سیرشده درست شود. در شکل سنتی نخی در آب آویزان کرده و می‌گذراند تا خنک شود و بلور تشکیل شود. یکی از پرمصرف ترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است. اغلب از شاخه نبات برای تزیین سفره های عقد و هفت سین و از نبات چوب دار برای شیرین کردن چای و نوشیدنی های گیاهی استفاده می شود.